Lavendel wird 40 bis 100 cm hoch. Die Zweige dieses Halbstrauches sind aufrecht und tragen gegenständig angeordnete lineale bis lanzettartige ganzrandige, graugrüne Blätter. Sie sind am Rand eingerollt, die unteren zeigen an beiden Seiten eine weissfilzige Behaarung. Die violetten Blüten bilden endständige Ährenblütenstände. Der Hauptwirkstoff des Lavendel ist das angenehm duftende ätherische Öl der Blüten. Ausserdem sind Gerbstoffe, Phytosterole, Flavonoide und Cumarine enthalten.
Tee: Zwei gehäufte Teelöffel Lavendelblüten werden mit ¼ Liter kochendem Wasser übergossen und nach 5-10 Minuten abgeseiht. Der Tee kann mit Honig gesüsst werden.
Badezusatz: 50-60 g Lavendelblüten werden mit 1 Liter Wasser übergossen, zum Sieden erhitzt und nach 10 Minuten abgeseiht. Diese Flüssigkeit wird dem Vollbad zugesetzt. Lavendelsäckchen: sind mit Lavendelblüten gefüllte Stoffsäckchen, die in den Kleiderschrank gelegt werden, um Motten abzuwehren. Lavendelblüten sind ein sehr beliebter Bestandteil von Schlafkissenfüllungen, zusammen mit Hopfen und Melisse zu gleichen Teilen.
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