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Der Holunder war vermutlich schon den Steinzeitmenschen bekannt. Man pflanzte ihn früher auch in jedem Bauerngarten, um gute Hausgeister anzuziehen.

Anwendung: 2 Teelöffel Holunderblüten auf 1 Tasse Tee. Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, über die Holunderblüten gießen. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen, abseihen. Langsam und schluckweise trinken.