Entdeckt für die Stärkung der eigenen Gesundheit haben ihn die Chinesen. Es dauerte noch einige Jahre bis er auch in Europa an Bekanntheit gewann. Hafertee wird er zur Stärkung der Abwehrkräfte getrunken und unterstützt so auch beim Abnehmen.
Nach 20 Minuten leichtem köcheln wird der Tee möglichst warm und ohne Zucker getrunken. Grüner Hafer ist reich an Mineralstoffen wie Kieselsäure, Eisen, Mangan oder Zink.
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