Cistrosenkraut sind die Blätter jenes Stauches, aus dem das kostbare Labdanum gewonnen wird. Labdanum wurde auf Zypern der Liebesgöttin Aphrodite geweiht.
Traditionelle Zubereitung
Der Cistus wird nach der Ernte im Schatten durch frische Meeresluft getrocknet. Danach haben sich folgende Zubereitungen bewährt: Zunächst eine Handvoll Kraut (ca.10 g) mit 100-200 ml Wasser 5 Min. kochen. Dann abkühlen lassen und durch ein Sieb gießen, um die Pflanzenteile zu entfernen. Der Sud ist im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
Genusstee
Cistus wie schwarzen Tee zubereiten, aber nicht länger als 5 Minuten ziehen lassen, da der Tee sonst bitter schmeckt.
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